1瘦肉切片后加入盐，鸡精，花生油抓匀，干鱿鱼用剪刀剪成细条。

2剪好的干鱿鱼条泡一下水，时间不用太久，有十分钟就可以了。

3白萝卜去皮后切小粒。

4香菜切末，也可以用芹菜粒。

5热锅下油爆香干鱿鱼。

6放入瘦肉片翻炒至变色。

7加入白萝卜翻炒。

8少许盐调味。

9锅边淋少许水，盖上将白萝卜焖至断生。

10之后加入米饭。

11将米饭和馅料翻炒均匀。

12出锅前加入切好的香菜末。

13成品。