猪肉虾皮馄饨

猪肉虾皮馄饨
主料
  • 猪肉 250g
  • 虾皮 50g
  • 5g
辅料
  • 一根
  • 一块
  • 香菜 一颗
  • 生抽 一匙
  • 一匙
  • 辣椒油 半匙
  • 紫菜 5g
  • 十三香 5g*
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 简单
猪肉虾皮馄饨的做法步骤
  • 1葱姜剁碎

  • 2猪肉剁成肉泥,和葱姜合在一起。继续剁。

  • 3搅拌均匀

  • 4再放入虾皮

  • 5加入所备调味料,顺时针调均匀。

  • 6和好的面团静置十分钟。

  • 7静置好的面团

  • 8把面团杆成很薄很大的的面皮

  • 9一层层折叠

  • 10切成均匀的几等分

  • 11切好的每一个长条再依次重叠在一起后,再次切成大小合适的馄饨皮。

  • 12做好的馄饨皮。

  • 13把调好的馅,放在馄饨皮中间

  • 14对折一下,收口处捏一下。

  • 15做好的馄饨。

  • 16清洗好的紫菜和小葱,香菜。

  • 17锅中烧开水后下入做好的馄饨。加入紫菜和小葱,香菜,煮到馄饨飘起来,停火,装盘。

  • 18喜欢辣的调上一点辣椒油。

  • 19美味的馄饨做好了。

使用的厨具

煮锅

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