1准备食材，切好。

2将鸡蛋打散，倒入油锅中。

3翻面，盛出。

4油锅少许油放入洋葱炒出香味。

5放入米饭，将炒勺将粘在一起的米饭打散。

6放入大葱，，翻炒均匀。

7放入盐。

8放入鸡蛋。

9放入火腿肠和黄瓜丁继续翻炒。

10炒透。