1准备好扬州炒饭的所有食材。

2锅内放入一点点食用油，倒入打散的鸡蛋液翻炒。

3倒入米饭，慢慢的尽量炒散。

4将米饭炒匀后，加入黄瓜、香肠、胡萝卜、鸡精、盐翻炒，就大功告成啦！