1姐姐去藏区带回的风干牛肉，一袋份量蛮重呢，我的用量是一小块，以为风干牛肉都是干货，其实不然。

2洋葱切两个。

3大个胡萝卜4根切粗条状。

4我将一块牛肉先稍煮洗了一下才切块的，锅内放油入牛肉翻炒一会。

5放洋葱翻炒几下。

6倒入胡萝卜炒几下。

7我用的高压锅，先将适量胡萝卜垫锅底这样肉不易粘底，全部倒入锅内放米。

8将米铺平后放水要看米吃水量大不大（淘米时已浸泡了几分钟）用筷子由上往下戳一下，这样蒸汽容易上来，盖上锅盖微火焖40分钟翻锅即可。