芽菜蛋炒饭

芽菜蛋炒饭
主料
  • 鸡蛋 2个
  • 隔夜米饭 1碗
辅料
  • 小葱 适量
  • 芽菜 适量
  • 猪油 适量
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 口味 原味
  • 工艺
  • 耗时 十分钟
  • 难度 简单
芽菜蛋炒饭的做法步骤
  • 1打两个鸡蛋。

  • 2将鸡蛋搅拌均匀。

  • 3准备的芽菜。

  • 4热锅放适量猪油。

  • 5倒入鸡蛋液。

  • 6鸡蛋捣碎,放入芽菜。

  • 7将鸡蛋榨菜混合均匀,不断翻炒。

  • 8加入准备好的米饭。

  • 9炒一小会米饭变干后加入小葱、酱油和盐。

  • 10翻炒一会起锅,简单美味的芽菜蛋炒饭就成功啦。

使用的厨具

炒锅

小技巧

1.米饭要提前煮,冷却。<br>2.煮米饭时稍微少放一点水。<br>3.芽菜要炒出香味再加饭。<br>4.全程大火,米饭更加美味。

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