虾仁炒饭

虾仁炒饭
主料
  • 米饭 1碗
  • 鸡蛋 1个
  • 3只
辅料
  • 少许
  • 少许
  • 酱油 少许
  • 少许
  • 口味 原味
  • 工艺
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 普通
虾仁炒饭的做法步骤
  • 1米饭提前放入冰箱冷冻一个小时,炒之前拿出来揉散。

  • 2炒熟鸡蛋,切小块备用。

  • 3虾焯水剥壳,切小丁备用。

  • 4西红柿切小丁,葱切成葱花。

  • 5热油,倒入提前揉散的米饭,快速切拌。

  • 6米饭微微变色,加少许盐酱油。

  • 7倒入食材,炒熟即可。

  • 8撒上少许葱花点缀即可。

使用的厨具

炒锅

小技巧

米饭提前放入冰箱冷冻一小时,炒饭之前揉散,可以保证炒出来的炒饭粒粒分明

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