1豆角切成这样的小段。

2萝卜干泡好切碎，火腿切成小片，葱花。

3火腿下锅煸炒，再加入豆角炒至七熟，再加入萝卜干辣椒末继续炒一会儿加入少许老抽，接着倒入米饭炒香加盐，最后撒上葱花出锅上成品。