1米饭一碗。

2尖椒适量切小圈。

3柴鸡蛋2个打散。

4花生油适量烧热。

5鸡蛋液倒入。

6炒散盛出。

7锅内余底油，尖椒放入翻炒。

8米饭倒入，借助锅铲炒散。

9蛋碎放入。

10适量盐，生抽。

11翻炒均匀关火，盛盘。

12成品。

13成品。