1所需食材准备就绪。

2酸菜冲洗干净攥去水份。

3酸菜，胡萝卜，葱姜改刀，鸡蛋磕入碗中打散。

4锅中入油先炒好鸡蛋盛出。

5另入油爆香葱姜。

6加酸菜和胡萝卜翻炒出香。

7倒入米饭翻炒均匀。

8加入鸡蛋，放五香粉和酱油翻炒均匀。

9出锅加少许盐调味即可。

10家常炒饭，请您品鉴。

11成品图。