1胡萝卜，切小粒。

2干葱，切丝，切碎都可以。

3圆白菜，切丝。

4整个咸鸭蛋，碗中捣碎，用勺子就可以，更好弄的。

5剩杂粮饭，内容玉米粒和各种小杂粮。不喜欢的，可以用白米饭。

6热锅冷油，先煸炒胡萝卜和干葱，炒香。

7胡萝卜拨到一边，放鸭蛋碎小火煸炒出香味。

8然后放入圆白菜丝，继续煸炒。

9圆白菜丝略软后，放入米饭，打散煸炒，放入适量五香粉，炒匀入味即可。

10菜多饭少，正好。来一口，咸淡正好，还有咸蛋黄的香味，还不错😀。