1准备剩米饭一碗。

2碗中打入三个蛋黄。

3葱花切碎，火腿切丁。

4锅中热油。

5下入米饭小火炒散。

6倒入蛋黄液翻炒均匀。

7放葱花和火腿丁。

8放盐和十三香翻炒均匀。

9出锅装盘完成。