1隔夜米饭一盘。

2芥蓝洗净切成小段。

3蒜切粒，火腿切小丁。

4锅内热油，下蒜头小火炒香，盛出备用。

5鸡蛋两只打散入锅煎熟，切碎。

6另起油锅，下芥蓝炒断生。

7再下火腿丁炒几下，调入少许盐和鸡粉。

8下米饭、鸡蛋、蒜头炒均匀。

9最后调入两勺生抽大火翻炒几下。

10成品图。