1浸好的珍珠米，腊肉，大葱，红辣椒。

2把米，水和腊肉－起用小火煮(要盍住煮)。

3另起锅，下一汤匙油，把切好的大葱和辣椒快炒几秒，拿起。

4把切片的臘肉，炒好的大葱辣椒和－汤匙酱靑味素倒进飯里，搅拌均勻即成。