1准备食材:火龙果1个、虾仁6只、南瓜适量、豌豆适量、胡萝卜适量、熟玉米粒、凉米饭;
2豌豆粒取出,用清水洗净;
3锅内水烧开后把豌豆粒焯熟;
4南瓜切小丁、胡萝卜切成小块、小葱切碎;
5火龙果切半,小心用手分开火龙果肉和皮;
6火龙果切块;
7锅内倒入核桃油,油温热后放入小葱爆香;
8加入虾仁翻炒至变色盛出;
9锅内留底油,倒入豌豆粒、胡萝卜、南瓜、玉米粒小火煸炒至熟;
10加入冷米饭,用勺子背部把米粉一点一点与蔬菜炒匀,大宝宝可以加少量盐调味,小宝宝可以加虾皮粉替代。
11加入虾仁;
12由于火龙果容易碎掉,所以出锅前加入火龙果块,动作轻柔翻炒几下就可以出锅喽;
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炒锅
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