1材料大开会。图中的黄瓜用了三分之一，胡萝卜用了二分之一，菠萝用了约三分之一。

2切大小相仿的颗粒。

3鸡蛋加少许盐、料酒打匀。

4切菠萝大法，之前差点走火入魔，后来再次摸索，这种比较靠谱。用一把小小的水果刀。

5画格子，中间的芯斜切掉，有了这个突破口，从中间向两边横切，颗粒就出来了，再用勺子挖出来。

6反扣汤汁倒出来，外壳也漂亮，熟了，菠萝很甜的。

7装了一小碟备用。

8平底锅煎鸡蛋，一开始凝固就快速用锅铲切碎，即刻盛起，保证嫩滑。

9锅清洗，少许油烧热，先下胡萝卜，稍翻炒几下。

10加火腿肠，略煎至金黄。

11加黄瓜翻炒一两下。

12加盐。

13少许料酒。

14立刻加米饭，改最小火，把米饭打散。

15加菠萝和鸡蛋，翻炒几下就可以了。

16加小葱起锅。

17有这个菠萝壳，还是要摆拍一下的。

18放在窗口，召唤小伙伴，然后送去分享，很有趣。