1准备好食材（还有鸡蛋1个）。

2菠萝半个切小块，用盐水浸泡20分钟左右。

3洋葱切块，烤肠切片，胡萝卜切丁，鸡蛋打散备用。

4锅倒油加入翻炒鸡蛋，稍稍凝固就盛出，备用。

5倒入青豆，胡萝卜丁翻炒断生。

6加入烤肠，洋葱继续翻炒

7加入剩米饭翻炒均匀。

8再加入鸡蛋菠萝翻炒片刻。

9最后加入耗油1大茶匙，盐，鸡精大火翻炒均匀即可。

10美味菠萝炒饭。

11成品图。

12成品图。