1用料：米饭150克，大喜大糖醋辣酱30克，水果胡萝卜30克，午餐肉35克，洋葱40克，熟豌豆35克，姜蒜适量，葱2根，油少许。

2洋葱，胡萝卜，午餐肉分别切小丁，备用。

3姜蒜切末，葱切葱花。

4锅中倒少许油，烧热。

5放入姜蒜爆香。

6加入洋葱，炒香。

7倒入胡萝卜丁，炒至断生。

8加入豌豆，午餐肉，翻炒均匀。

9倒入米饭，翻炒均匀，使米饭均匀地裹上油脂。

10加入糖醋辣酱，翻炒均匀。

11放入一半葱花。

12翻炒均匀，熄火。

13出锅，撒剩下的葱花，趁热食用。