1准备好炒饭的材料和份量。

2玉米剥成粒放一边备用。

3胡萝卜去皮切成丁。

4豌豆，玉米，胡萝卜丁洗净后沥干水份。

5香肠切成圆片。

6中火加热砂锅，放5克的油，倒入香肠片。

7香肠片翻炒到变色。

8加入玉米，豌豆和胡萝卜丁翻炒一会。

9砂锅盖上盖子，玉米和豌豆焖几分钟。

10焖到玉米，豌豆变色就是熟了。

11加入米饭翻炒均匀。

12加入适量的新奥尔良口味香菇酱。

13所有食材翻炒均匀，关火。