1准备食材。

2咸鱼去骨切碎待用，这种咸鱼有点咸适量就好别太多。

3剩饭加入蛋黄一个拌均匀。

4锅烧热后再加入油。

5倒入米饭中小火炒。

6炒至米饭松散颗粒分明调入鸡粉和鱼露适量。

7调味料加完稍微炒均后加入咸鱼碎，松子仁，葱花。

8中大火快炒1分钟左右即可，米饭会跳。

9上菜啦。

10近照。