1一碗剩米饭，黄瓜去皮切碎，鸡蛋准备好

2锅里放油烧热，打入鸡蛋炒散

3倒入剩米饭翻炒均匀

4把剩米饭炒散，加入适量的盐

5继续翻炒一会，倒入切好的黄瓜

6翻炒一会，黄瓜段生加入酱油

7继续翻炒均匀，即可关火

8把米饭盛入碗里，倒扣在盘里

9西红柿皮卷起来和香菜叶装饰一下即可