蛋炒饭

蛋炒饭
主料
  • 鸡蛋 3个
  • 木耳 5g
  • 西兰花 5块
  • 鸡胸肉 100g
  • 米饭 200g
辅料
  • 生抽 5ml
  • 3g
  • 口味 清淡
  • 工艺
  • 耗时 十分钟
  • 难度 普通
蛋炒饭的做法步骤
  • 1鸡肉切丁备用。

  • 2木耳切丁备用。

  • 3西兰花茎切丁。

  • 4鸡蛋搅匀放一点盐。

  • 5先把鸡蛋煎一下再弄碎。

  • 6锅里下少许油,放鸡肉翻炒至变白色加入生抽,加入西蓝花再加入木耳翻炒加入适量水3分钟至熟,加入鸡蛋,再加入米饭翻炒并压碎米饭,快去翻炒3~5分钟分钟撒少许盐即可。

使用的厨具

炒锅

小技巧

放入米饭后一定要快速翻炒,不然很容易粘锅。

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