1熟香肠切碎，饭盛一碗。

2锅里放适量油，不用烧热油锅。

3把碎香肠翻炒一下，油慢慢热了，不要炒太久，会焦。

4倒入剩饭翻炒。

5倒入生抽翻炒，让饭都均匀上色。(我倒了蛮多生抽)

6关火，再放少许葱翻拌。

7倒入心型碗中压实，再倒扣于盘中，即可。