1米饭先炒熟拨开，中间倒入鸭肉和猪蹄煸炒，因为鸭皮油大，自己又不爱吃大油，所以没再放油。出油后加入胡萝卜丁和生抽翻炒。

2菜炒好后，与米饭拌匀，加入蒜苗炒出香味。

3成品。

4香！！！！