1大米用量杯量出80ml,淘洗干净，放电饭煲里蒸成大米饭

2胡萝卜和黄瓜洗净切丁

3肉肠切丁

4鸡蛋打碗里搅拌均匀

5葱切花

6锅烧干放少量油，放鸡蛋液炒成蛋花，盛出备用

7锅中再放适量油放葱花炒香，放胡萝卜和黄瓜丁翻炒至断生

8放大米饭翻炒打散至稍干

9最后放肉肠丁和鸡蛋花翻炒四五下，放适量盐继续翻炒四五下即可

10出锅