1备好所用食材。

2鲜肉，鸡蛋，冬菜，香葱细盐加至在一起。

3用料理器打至肉馅上劲。

4将打好的馅料包在馄饨皮里。

5一边包一边锅里加水煮开。

6再煎一份蛋皮备用。

7锅里水开，下细盐及色拉油，再将馄饨下锅。

8煮至馄饨浮起。

9焯一份西兰花备用。

10将煎好的蛋皮切丝。

11煮好的馄饨装碗，配入西兰花及蛋丝，再按个人喜好添加一勺香菇酱即可。