1备好所用食材。

2锅里加油将鸡蛋打散加入。

3再备一块咖喱块在冷饭里面，将炒好的蛋盖在上面备用。

4锅里留油，将肉末青豆虾仁下锅。

5炒至出味之后再将咖喱冷惚鸡蛋加至到锅里。

6炒至饭粒松散，咖喱均匀挂味即可。