1准备好所需配料。

2鸡蛋打散黄瓜去皮切丁洋葱切丁胡萝卜切丁焯水蒜切沫。

3做好的米饭。

4锅中放底油。

5油热了，把蛋液倒入锅中。

6把鸡蛋捞出，放入洋葱和胡萝卜翻炒，把洋葱炒熟。

7加入酱油和和盐和蒜末。

8把米饭倒入锅中，翻炒均匀。

9最后加入黄瓜和香油调味。

10装盘撒上黑芝麻就可以了。