鲜肉大馄饨

鲜肉大馄饨
主料
  • 肉末 200克
  • 大馄饨皮 300克
辅料
  • 半茶匙
  • 鸡粉 半茶匙
  • 料酒 三茶匙
  • 姜末 适量
  • 葱花 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 猪油 适量
  • 生抽 适量
  • 香油 适量
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 普通
鲜肉大馄饨的做法步骤
  • 1准备食材

  • 2肉末加入半茶匙盐,鸡粉,胡椒粉,三茶匙料酒,姜末,小半碗清水朝一个方向拌匀

  • 3加入葱花

  • 4再次拌匀备用

  • 5取一张馄饨皮挑上馅料

  • 6合起

  • 7朝前捏紧即可

  • 8依次包好

  • 9锅里倒入清水烧开加入少许盐,下馄饨煮制

  • 10准备一个一个大碗,加入生抽,葱花,熟猪油

  • 11加入煮馄饨的水

  • 12煮制过程点两次冷水即可

  • 13煮好的馄饨盛入汤料碗即可

  • 14成品

  • 15成品

使用的厨具

煮锅

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