1大米淘洗干净，放水，浸泡1小时，入高压锅蒸熟。

2荆花洗净。

3摘去不可食用的部分。

4煮锅烧水。

5水开放荆花焯水。

6冷水浸泡。

7清水和虾一起下锅。

8水开即可。

9取一小把荆花放食盐，生抽，鸡精搅拌均匀。

10放上去壳的甜虾。

11蒸好的米饭。

12平时喜欢吃黏米，做饭团发现黏米太不给力，太粘手。

13带一次性手套，取适量米饭，放上荆花和虾仁，团成饭团。

14荆花摆盘。

15放上做好的饭团。