1准备好原材料；

2鲜虾去壳后用牙签用虾背的第二、三节处挑出虾线；

3虾仁加入盐、料酒和淀粉拌均匀；

4加入玉米粒；

5加入杏鲍菇丁进去；

6拌均匀后这馅料就准好了；

7将虾仁馅料放入馄饨皮中心；

8将馄饨皮向上卷起；

9再将折叠按压紧即可；

10碗中加入少许盐、紫菜和胡椒粉，加入高汤或者开水；

11烧锅开水，加馄饨进去煮，煮好的馄饨放入碗中，表面撒上小葱末。

12可以开吃了。