1先准备配菜。小油菜，蒜苗，香菜洗净沥水待用。

2冰冻虾仁解冻。

3我买的土猪肉顺便让老板打成肉馅。芹菜芽洗净切碎放入不锈钢味斗。加入姜末。

4馅料内依次加入老抽、生抽、蚝油、盐、十三香、小磨香油。

5搅拌均匀。注意顺着一个方向搅拌。

6包馄饨。方法是取适量馅料放在馄饨皮四个角的一角，向对角卷，然后两边捏紧，再将两边捏在一起。

7煮锅里水烧开，下入馄饨、虾仁稍煮三五分钟，馄饨将熟时下入小油菜。汤里加入盐，适量生抽调味。起锅盛好，撒上蒜苗，香菜即可。鲜香滑嫩的小馄饨来喽～