1青白萝卜分别洗净去皮

2切成滚刀块

3牛骨冷水下锅焯出血水后冲洗干净

4将焯好的牛骨放入电高压锅中，加入几片姜片

5加入适量的水，盖上高压锅盖原味汤程序1个小时

6待气阀散气后打开盖，开盖煮开

7放入青白萝卜，继续开盖煮程序

8煮至萝卜断生，这时的牛骨汤已经呈奶白状，出锅后少许盐调味即可

9成品

10成品。