白巧克力布朗尼(布朗尼的简易做法)

白巧克力布朗尼(布朗尼的简易做法)
主料
  • 白巧克力 75g
  • 黄油 40g
  • 牛奶 15ml
  • 高筋面粉 20g
  • 蛋清 30g
辅料
  • 细砂糖 30g
  • 奶粉 6g
  • 杏仁片 10g
  • 口味 奶香
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 简单
白巧克力布朗尼(布朗尼的简易做法)的做法步骤
  • 1准备材料

  • 2白巧克力切小块,和黄油、牛奶一起倒入碗中。

  • 3隔水加热,然后不断搅拌至巧克力与黄油完全融化,变成巧克力液模

  • 4加入糖继续搅拌,再倒入蛋清,搅拌均匀。

  • 5然后再加入高筋面粉和奶粉到巧克力液中,搅拌成面糊状。

  • 6把杏仁片切碎倒入面糊中搅拌。(若大家喜欢吃果仁,可以把果仁放进去哦,这个看个人口味!)

  • 7搅拌完成后

  • 8把面糊放进模具中,烤箱预热180度,10分钟左右,然后再放进烤箱中层,上下火,180度,25分钟左右即可出炉!

  • 9出炉后还必须放进冰箱4个小时后即可脱模。

使用的厨具

烤炉

小技巧

白巧克力选用普通巧克力即可~<br>奶粉最好用全脂的!当然,普通奶粉也是可以的!<br>烤箱是TO5332,烤箱的时间需要根据自己的烤箱来斟酌哦!

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