1鸡蛋打入干净容器，温水坐入。

2加入大约三分之一的糖，开始高速打发鸡蛋，起大泡状态。

3继续加入三分之一的糖，打发鸡蛋打发后浓稠发白。

4加入剩余的糖，直至打发鸡蛋成“固”态。

5加入南瓜泥搅拌均匀。

6分两次筛入面粉拌入南瓜蛋液。

7最后撒入南瓜丁，稍微翻拌。

8电饭锅烧热后倒入南瓜蛋糕液，开始烤蛋糕。烤好的蛋糕竹签戳过无黏物带出即可。时间长久根据蛋糕液的多少而定。具体提示在菜谱后的【小窍门】。

9电饭煲南瓜蛋糕，很绵密的口感，满口的南瓜香，来一份下午茶，不错哟。