焦糖提子蛋糕

焦糖提子蛋糕
主料
  • 细砂糖 35克
  • 提子干 35克
  • 烘焙奶粉 20克
  • 鸡蛋 60克
  • 泡打粉 3克
辅料
  • 35克
  • 黄油 70克
  • 细砂糖 30克
  • 低粉 70克
  • 口味 甜味
  • 工艺 烘焙
  • 耗时 三刻钟
  • 难度 普通
焦糖提子蛋糕的做法步骤
  • 1制作焦糖提子奶锅中放入糖和水

  • 2熬成焦色

  • 3此时放入提子干

  • 4让焦糖充分裹住提子.制成焦糖味的提子哦!

  • 5低粉,烘焙奶粉和泡打粉混合过筛备用,筛二遍或三遍都可以哦!

  • 6黄油切成颗粒,加入糖粉,

  • 7用电动打蛋器打至黄油蓬松,然后分多次加入蛋液,

  • 8每加一次蛋液需要充分融合以后,才能再次加蛋液哦,

  • 9如果不小心把鸡蛋加多导致油水分离,可适当加些粉类,挽救油水分离哈。

  • 10鸡蛋加完以后,加入过筛的粉类,用刮刀轻轻拌匀,然后装入挤花袋

  • 11盛入纸杯,约7分满,然后在表面分别放上焦糖提子

  • 12烘烤:上火180,下火190,中层,20分钟左右

使用的厨具

电烤箱

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