1把木头模具用油纸包好
2蜂蜜加热水混合成糖浆备用
3室温的鸡蛋打在盆里
4分三次加入砂糖全蛋打发打至6、7成
5这是打好的全蛋
6分多次加入蜂蜜水搅打均匀
7分2-3次加入味霖,搅打均匀
8分3次筛入高粉,用电动打蛋器的中低速搅打均匀
9这是做好的面糊
10另取一盆到部分面糊加入斑斓叶香精搅成绿色面糊
11倒入准备好的模具里
12再取部分面糊加入玫瑰香精搅成红色面糊
13倒入模具里
14最后把剩下的面糊全部倒入模具
15用大竹签再面糊里画Z字,去除内部大气泡
16烤盘里垫上厚纸板,把木头模具放在烤盘里,放入预热烤箱中下层180度烤15分钟至表面金黄色,然后盖上锡纸
17烤箱温度降到160度烤45分钟
18这是烤好的成品,颜色很均匀
19立即倒扣在平整的保鲜膜上,稍后取下模具
20整体放凉后撕去油纸切片即可,冷藏过夜口感更好
电烤箱
冷藏过后口感更加好!三色面糊的分量我是随意的!