酸汤牛肉馄饨

酸汤牛肉馄饨
主料
  • 牛肉馅 200g
  • 韭菜 1小把
  • 馄饨皮 300g
  • 胡萝卜 半根
辅料
  • 五香粉 3g
  • 蚝油 2g
  • 料酒 2ml
  • 生姜 1小块
  • 3ml
  • 芝麻油 2g
  • 食盐 5g
  • 酱油 4ml
  • 大葱 1根
  • 香菜 1小把
  • 油泼辣子 3g
  • 胡椒粉 1g
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 十分钟
  • 难度 简单
酸汤牛肉馄饨的做法步骤
  • 1牛肉馅中加入1g盐、料酒,搅拌均匀腌制20分钟左右。

  • 2准备好韭菜、胡萝卜、生姜去皮、大葱。

  • 3将其都切成末。

  • 42g食盐、2ml酱油、五香粉、蚝油放入馅料中。

  • 5搅拌均匀,馅料就做好了。

  • 6拿一张馄饨皮,放入馅料。

  • 7将馄饨包成自己喜欢的样子。

  • 8锅中做水。

  • 9水开以后放入馄饨,大火煮熟。

  • 10煮馄饨的时候,将香葱末、香菜末、食醋、芝麻油、醋、2g盐、2ml酱油、油泼辣子放入碗中。

  • 11把煮好的馄饨连汤舀入碗中。

  • 12搅拌均匀。

  • 13吃不完的馄饨可以冷冻起来,想吃的时候煮几个,很方便。

  • 14O(∩_∩)O哈哈~

  • 15开吃啦~

使用的厨具

煮锅

小技巧

馅料可以换成自己任意喜欢的。

最受欢迎的家常菜 更多>>