彩虹馄饨

彩虹馄饨
主料
  • 天然面粉 500克
  • 胡萝卜 200克
  • 肉馅 300克
  • 虾米 50克
  • 香菜 20克
辅料
  • 紫甘蓝 200克
  • 上海青 150克
  • 香葱 50克
  • 紫菜 20克
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 普通
彩虹馄饨的做法步骤
  • 1紫甘蓝洗净,切碎后用榨汁机打成紫甘蓝汁。

  • 2榨汁

  • 3胡萝卜切成片,

  • 4用榨汁机打成胡萝卜汁

  • 5上海青洗净,切碎后用榨汁机打成汁

  • 6香葱洗干净,切成葱花。

  • 7事先准备好的肉馅分别放入:生抽、盐、油、虾米、香葱、十三香,进行腌制。

  • 8取天然面粉500克,分成三份,

  • 9分别加入紫甘蓝汁、上海青汁、胡萝卜汁,揉面团。

  • 10揉成三份大小相等的面团。

  • 11把面团分别擀成大小相等的面饼。

  • 12依次叠加在一起。

  • 13用刀把四边切除。

  • 14然后分成大小相等的面剂。

  • 15再重新擀成面皮,做成馄饨皮。

  • 16这个时候就可以包馄饨了。

  • 17包好的馄饨放入锅中煮熟

  • 18煮熟后的馄饨加入香菜、紫菜、虾米。

  • 19一碗香喷喷的彩虹馄饨就做好了。

  • 20食材清单

  • 21顿顿香面食视频,手把手教你做面食。

使用的厨具

煮锅

小技巧

彩虹馄饨<br>主料:<br>天然面粉500克,紫甘蓝200克,胡萝卜200克,上海青150克,肉馅300克,香葱50克,虾米50克,紫菜20克,香菜20克,<br>调料:<br>十三香,食盐、香油、生抽、各适量;<br>做法:<br>一.配料准备:<br>1.紫甘蓝洗净,切碎后用榨汁机打成紫甘蓝汁。<br>2.胡萝卜切成片,用榨汁机打成胡萝卜汁;<br>3.上海青洗净,切碎后用榨汁机打成紫甘蓝汁<br>4.香葱洗干净,切成葱花。<br>5.事先准备好的肉馅分别放入:生抽、盐、油、虾米、香葱、十三香,进行腌制。<br>二.成品制作:<br>1.取天然面粉500克,分成三份,分别加入紫甘蓝汁、上海青汁、胡萝卜汁,揉面团。<br>2.揉成三份大小相等的面团。<br>3.把面团分别擀成大小相等的面饼。<br>4.依次叠加在一起。<br>5.用刀把四边切除。<br>6.然后分成大小相等的面剂。<br>7.再重新擀成面皮,做成馄饨皮。<br>8.这个时候就可以包馄饨了。<br>9包好的馄饨放入锅中煮熟<br>10.煮熟后的馄饨加入香菜、紫菜、虾米。<br>11.一碗香喷喷的彩虹馄饨就做好了。

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