馄饨清汤面

馄饨清汤面
主料
  • 面条 适量
  • 馄饨皮 适量
辅料
  • 鸡精 适量
  • 猪肉末 适量
  • 蒜苗 适量
  • 香菜 适量
  • 适量
  • 虾米 适量
  • 白胡椒粉 适量
  • 口味 清淡
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 普通
馄饨清汤面的做法步骤
  • 1蒜苗香菜

  • 2馄饨皮

  • 3包好的大馄饨

  • 4虾米

  • 5香菜,自己家地里长的,这个时候香菜已经有点老了,这几天各种香菜吃。。。

  • 6准备一个锅,锅里加水放盐,白胡椒虾米适量

  • 7在准备一锅,水烧开

  • 8发面条,等待面条煮好

  • 9把面条捞出,放准备好的碗里

  • 10碗里我加了点芝麻油

  • 11把馄饨放锅里煮

  • 12馄饨煮好捞出

  • 13放碗里,碗里已经加了煮好的虾米汤

  • 14在加点香菜,完成开吃。

  • 15成品

  • 16馄饨清汤面

使用的厨具

煮锅

小技巧

我就加了一点盐,因为虾米本就有点咸味,又因为个人口味清淡,我这做的是大锅饭,三个人男一家五口人的份量,大家适量。

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