1鸡块凉水入锅。

2放入八角、姜片、料酒。

3水开后打掉浮沫。

4十分左右捞出备用。

5油热后放入白糖，烧出糖色。

6放入鸡块。

7倒入老抽，翻炒均匀。

8放入葱姜蒜、干辣椒，倒入料酒。

9翻匀炒香。

10倒入一罐啤酒。

11放入八角、姜片。

12大火炖十分钟。

13随后倒入适量开水。

14依次放入盐、味精、十三香、蚝油、生抽、胡椒粉。

15改中小火炖半个小时。

16最后倒入电火锅中。

17一边放入红油辣椒、姜片、香菇。

18另外一边放入番茄、姜片、香菇。

19美味漂亮，热气腾腾的鸡块红汤番茄鸳鸯火锅就好了，配上喜欢的菜品，和你的家人一起享受生活吧！