1食材：油麦菜（已洗净切碎）、鸡蛋（已打入碗中）、米饭

2在鸡蛋中加适量的料酒。

3打成蛋液。

4烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。

5接着，合入米饭和切好的油麦菜翻炒翻炒。

6然后，加适量的辣椒面。

7加适量的盐。

8调味炒匀，即成。