1取两颗蛋，打进熟米饭内搅拌均匀
2蒜末入油锅小火炒香
3加入混合蛋液的米饭中火翻炒2分钟
4加入熏三文鱼，小火翻炒2分钟后进入盐，糖，黑胡椒粉翻炒1分钟后加入葱末稍微翻炒后出锅
5所需材料汇总，熏三文鱼取出包装后需要拆碎后使用
炒锅
1.熟米饭不需要隔夜，隔夜的太干不方便蛋液的拌入。刚煮熟的米饭需要稍微放凉后再加入蛋液防止蛋液被烫熟<br>2.裹着蛋液的米饭经过炒制后能防止米饭失水，并且吸油不会产生口感上的油腻感
