1菠萝的1/3处用刀切开；

2挖出菠萝果肉并切成丁（取30克用）；

3把锅烧热，加入黄油；

4青红椒丁，青豆，玉米粒，火腿粒翻炒3分钟；加入盐，生抽，鸡粉，胡椒粉，翻炒1分钟，入味；

5倒入米饭翻炒均匀；

6把炒好的米饭盛入菠萝盅内，并撒上的芝士；

7ACA/北美电器ATO-HB30HT烤箱上下火预热220度5分钟，菠萝盅放入烤箱中层；

8将菠萝盅焗烤25分钟，表面的芝士上色即可！

9好好享受，这道味觉上的交响乐吧！