1豆结用热水泡涨

2丝瓜切滚刀块，胡萝卜切方丁

3五花肉要带皮的，皮要用刀多刮几遍才干净❤️，洗净后切块

4米要提前两个小时泡

5准备好冰糖，姜片，小茴香，八角，白芷。

6油热后放入冰糖炒糖色，

7看到泡沫均匀就可以方肉块了

8糖色炒的好，不用放酱油都很颜色都很漂亮！放入所有大料和姜片。

9至少炒5分钟至糖色牢固

10放入丝瓜，豆结和胡萝卜翻炒，加入2勺盐

11加入和菜平的水量，要加开水❤️煮5～10分钟都可以

12把泡米的水倒掉

13把菜连汤汁一起倒入米饭上，选择电压力锅的米饭键，就ok啦！😊

14成品，这个和我发的排骨焖饭，做法类似！