味噌鲑鱼鲜菇炖饭

味噌鲑鱼鲜菇炖饭
主料
  • 鲑鱼 120g
  • 舞菇 30g
  • 蘑菇 30g
  • 白米 1.5米杯
  • 高丽菜 1片切小块
  • 小西红柿 5颗
辅料
  • 白味噌 1.5大匙
  • 昆布酱油 1.5大匙
  • 味林 1大匙
  • 姜末 少许
  • 1.2杯
  • 葱花 适量
  • 七味粉 适量
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 普通
味噌鲑鱼鲜菇炖饭的做法步骤
  • 1将米洗净后,与调味料拌匀放入内锅中

  • 2接着加入切片的蘑菇、撕小朵的舞菇、撕小片状的高丽菜

  • 3最后摆上小西红柿,及稍微抹上盐巴的鲑鱼丁

  • 4放入大同电饭锅中,外锅放1.2杯水,按下电源待电源跳起后,闷5-8分钟,接着用饭杓拌匀米饭及其他材料,再放回电饭锅中闷5分钟让调味融合。洒上葱花及七味粉即可享用。

  • 5完成

使用的厨具

蒸锅

小技巧

如果担心鲑鱼吃起来会有腥味,可以先用少许米酒及盐巴稍微抹过表面在放入锅中煮。

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