1准备好原材料，馄饨皮我是买现成的，也可以自己擀或者压。

2肉馅中加少许水搅打上劲。

3加入葱花和姜末。

4加入上述所有调料。

5搅拌均匀。

6取一张馄饨皮放在手上，中间放上适量的肉馅。

7如图或者随意对折一下。

8首尾相接捏紧。

9全部包完。

10锅中加水烧开，下入馄饨煮几分钟。

11快煮好时淋入鸡蛋液。

12出锅前加入少许盐，鸡精和香油。

13捞出装盘撒上香菜末。

14美美的享用吧。