1胡萝卜去皮切小丁、玉米粒剥离出来待用

2腊肉切薄片待用

3干香菇事先用温水泡发用剪刀剪成小块

4热锅少油放入腊肉炒制变色

5加入胡萝卜、玉米和香菇继续翻炒片刻，最后加入洗净的大米

6转入瓷煲

7加入调料和适量的水（1：1比例就好）

8按Q弹米饭程序，

9煮好焖片刻拌匀即可食用