1猪肉剁成肉泥，加入生抽，胡椒粉，生姜末，顺一个方向搅拌均匀。分次打入一些清水进去。

2荠菜焯水后剁成末，放入猪肉馅中。

3煮熟的贻贝也切成碎末。

4加入到猪肉馅中。

5调入盐，花生油，大葱末和蚝油顺一个方向搅拌均匀。

6将馄饨包好。吃不完的放入冰箱冷冻保存，这是冷冻过后的馄饨。

7小碗里放入一勺辣椒油和一勺生抽，煮锅中加水烧开，舀入几勺开水放入小碗中。

8下入馄饨，放入少许紫菜，调入盐和几滴香油出锅。

9很鲜，辣辣的很开胃。