香菇鸡肉饭

香菇鸡肉饭
主料
  • 鸡胸肉 2两左右
  • 香菇 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 青豆 适量
辅料
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 花椒粉 适量
  • 食用油 适量
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 简单
香菇鸡肉饭的做法步骤
  • 1香菇提前泡发

  • 2青豆也是在冰箱冷冻的,提前拿出,另几种主材备好

  • 3鸡肉切小丁,用上述调料喂一会儿

  • 4香菇、胡萝卜切小丁

  • 5鸡肉加入米中,电饭煲的正常水量,正常煮饭的模式

  • 6煮饭的同时炒配菜,锅中加少许油,稍炒一下香菇、胡萝卜、青豆,加少许盐

  • 7米饭焖好了

  • 8加入所有菜料

  • 9稍拌

  • 10盛出

  • 11颜色还不错吧

  • 12有饭有菜,超级省事。

使用的厨具

电饭煲、炒锅

小技巧

1、如想超级省事儿,也可以把所有配料都放进米饭中,一起煲熟。只是香菇、胡萝卜、青豆不经过炒制的话,会出些水份。<br><br>2、曾用烤鸡(熟食)的肉做过,那样的话只煮米饭就可以了。菜料稍煸炒,饭熟后放进菜和切好的鸡肉丁。因为有烤鸡自带的浓重的调料,最后的味道当然不错啦。

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